Le fruit de la grenade appartient aux groupes alimentaires fondamentaux VI et VII - aliments riches en vitamine A, aliments riches en vitamine C. Il est également riche en eau, fibres, fructose, sels minéraux et antioxydants non vitaminés - par exemple de nature phénolique. Comme nous le verrons dans les prochains paragraphes, les fruits de la grenade se sont récemment vu attribuer des propriétés antioxydantes miraculeuses ; de manière imprudente, il y a ceux qui les ont même étiquetés comme « fruits anti-cancer ».
Ce n'est certainement pas un hasard si, dans les poids d'origine, les fruits de grenade ont acquis une signification ésotérique, presque magique. Ils apparaissent dans les textes de nombreuses cultures de l'Antiquité, avec des références à la fois sacrées et d'intérêt médical.
