Généralité
La congélation (en anglais gelure) sont des lésions tissulaires causées par une exposition prolongée à un froid extrême. Les stades initiaux du phénomène sont superficiels et ne causent pas de lésions permanentes ; cependant, les gelures graves nécessitent des soins médicaux, car elles peuvent entraîner la destruction des tissus cutanés et des vaisseaux sanguins. temporaire (gelures superficielles) ou permanente si des complications surviennent, telles que des lésions musculaires, osseuses et nerveuses, des infections et une gangrène.
Parfois, le gel peut être remplacé par une hypothermie systémique (ou gelure), qui produit des effets sur l'ensemble de l'organisme.Causes
A des températures égales ou inférieures à 0°C, les vaisseaux sanguins sous la peau commencent à se rétrécir (vasoconstriction) et le sang est détourné des extrémités vers les organes vitaux, par l'action des corps glomus (le glomus est un composant de la le derme, impliqué dans la régulation de la température corporelle.) La même réaction peut être induite par l'exposition à des vents forts et à des conditions atmosphériques sévères (ex : tempêtes de neige). La vasoconstriction aide à maintenir la température corporelle et à prévenir les pertes de chaleur.
Lorsque le corps est exposé au froid pendant de longues périodes, cette stratégie de protection peut réduire le flux sanguin à des niveaux dangereusement bas dans certaines zones. Comme le sang est redirigé loin des extrémités du corps, les fluides dans les tissus gèlent et forment des cristaux de glace. , ce qui peut causer de graves dommages à la zone. Si le flux sanguin ne peut pas être rétabli, il prive les cellules d'oxygène, entraînant éventuellement la mort des tissus (gangrene).