Nom scientifique
Cyamopsis tétragonolobus
Famille
Légumineuses
Source
Asie tropicale
Pièces utilisées
Le médicament se compose des graines de la plante, à partir de laquelle la farine de guar est obtenue
Constituants chimiques
- Polysaccharides (galactomannane);
- Protéines ;
- Saponines.
Guar en herboristerie : Propriétés du Guar
Comme le glucomannane, la farine de guar est utilisée à des fins diététiques pour permettre un remplissage gastrique plus rapide, une accélération du transit intestinal et une diminution de l'absorption des glucides et des lipides.
