Régime méditerranéen sans exemple de pâtes

Prémisse

Les indications suivantes sont données à titre EXCLUSIF à titre informatif et n'ont pas vocation à se substituer à l'avis de professionnels tels qu'un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l'intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.

Régime méditerranéen sans pâtes

Le régime méditerranéen sans pâtes est un régime qui exclut totalement cette cuisine italienne typique (ancêtre de la tradition gastronomique nationale), mais qui ne renonce PAS aux bienfaits pour la santé attribuables au style alimentaire méditerranéen, protégé par l'unesco en tant que patrimoine immatériel de l'humanité.

Le régime méditerranéen sans pâtes, en plus d'être « faisable » (malgré les réticences des Italiens), est aussi très simple à appliquer : il suffit de structurer un régime ÉQUILIBRÉ qui intègre des céréales complètes ou d'autres dérivés à la place des pâtes alimentaires sèches ( semoule ou œuf).
Le régime méditerranéen sans pâtes peut être utilisé périodiquement ou en permanence ; lorsqu'il est appliqué dans un période de temps fixe, a généralement pour fonction de « déshabituer » le sujet à la consommation de la « nourriture. Bien que cela puisse sembler paradoxal, dans certains cas (c'est-à-dire lorsque la fréquence de consommation et les portions de pâtes atteignent des niveaux tels qu'ils déterminent ou augmentent le surpoids) , bannir cet aliment de l'alimentation est PLUS SIMPLE (et plus pratique) que de le modérer progressivement. Évidemment, après la phase initiale visant à éliminer le fruit du "stéréotype italien", il DEVRAIT suivre une rééducation dans laquelle réintroduire les pâtes avec la fréquence et les portions de consommation souhaitées.
Au contraire, s'il est bien structuré, le régime méditerranéen sans pâtes pourrait être utilisé d'une manière permanent en présence de la maladie cœliaque, à l'exclusion du blé et d'autres céréales contenant du gluten. De plus, le régime permanent sans pâtes est souvent utilisé en présence de diabète sucré de type 2 sévère (même si, en raison d'habitudes incorrectes et bien établies, l'adhésion des patients à la thérapie alimentaire est souvent limitée).
Le régime méditerranéen sans pâtes est aussi une « excellente alternative à adopter sur les longs trajets hors d'Italie » ; comme trouver un endroit pour consommer une assiette de pâtes "décentes" à l'étranger est assez compliqué, suivre un tel régime permet de garantir en permanence l'équilibre nutritionnel même en l'absence de cet aliment.
Étant un régime méditerranéen, celui sans pâtes reste un régime équilibré et cela signifie que la distribution des macronutriments énergétiques suit une structure tout à fait traditionnelle :

• Énergie lipidique : 25 % des kcal totales
• Énergie protéique : 0,8-1,5g/kg de poids physiologique souhaitable * 4kcal
• Énergie des glucides : constituée de l'énergie restante

NB. Il n'y a pas de compléments utiles au régime méditerranéen sans pâtes ; il est totalement équilibré et, sauf besoins particuliers, il est capable de répondre à toute demande nutritionnelle.

Régime méditerranéen sans pâtes : exemple

• Métallurgiste avec blessure à l'épaule gauche ; l'altération de l'activité physique pendant plusieurs mois s'est traduite par une prise de poids brutale attribuable aux 2 portions de pâtes par jour de 150g l"une.

Sexe M. Âge 35 Hauteur (cm 1,79 Tour de poignet cm 16,5 Constitution Maigrir Hauteur / poignet 0,11 Type morphologique Normolineo Poids (kg 88 Indice de masse corporelle 27,5 Indice de masse corporelle physiologique souhaitable 19,3 Poids physiologique souhaitable kg 61,8 Métabolisme basal kcal 1595,4 Coefficient de niveau d'activité physique 1,41 Dépense énergétique kcal 2249,5 Diète HYPOCALORIQUE 70% 1575Kcal Lipides 25% 393.8kcal 43,8g Protéines > 0,8 et <1,5g/kg 370.8kcal 92,7 g Les glucides 51,5% 810.4kcal 216,1 g Petit dejeuner 15% 235kcal Casse-croûte 10% 158kcal Déjeuner 35% 551kcal Casse-croûte 10% 158kcal Dîner 30% 473kcal

Exemple de régime méditerranéen sans pâtes - Jour 1

Petit-déjeuner, environ 15% des calories Lait faible en gras 250 ml, 125,0 kcal Céréales mélangées telles que le muesli avec des fruits et des noix 30g, 102,0 kcal Snack, environ 5% des calories

Les pêches 200g, 78,0 kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 40% des calories

Riz bouilli et sauté aux courgettes Riz blanc, grain moyen-long 90g, 324.0kcal courgettes 100g, 16.0kcal Fromage parmesan râpé 10g, 39,2kcal Tomates 200g, 32.0kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135kcal Snack, environ 5% des calories

Abricots 200g, 96,0 kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% des calories

Côtelette de porc grillée Côtelette de porc, viande maigre 200g, 254.0kcal Concombres 200g, 30,0kcal Pain de grains entiers 30g, 79,8kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135,0kcal

Exemple de régime méditerranéen sans pâtes - Jour 2

Petit-déjeuner, environ 15% des calories Lait faible en gras 250 ml, 125,0 kcal Céréales mélangées telles que le muesli avec des fruits et des noix 30g, 102,0 kcal Snack, environ 5% des calories

Melon 200g, 68,0 kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 40% des calories

Couscous aux aubergines Couscous 90g, 338,4kcal Aubergine 100g, 24.0kcal Fromage parmesan râpé 10g, 39,2kcal Concombres 200g, 30,0kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135kcal Snack, environ 5% des calories

Prunes 200g, 92,0 kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% des calories

Loup de mer dans une casserole Filet de bar 200g, 194.0kcal poivrons rouges 200g, 52,0 kcal Pain de grains entiers 30g, 79,8kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135,0kcal

Exemple de régime méditerranéen sans pâtes - Jour 3

Petit-déjeuner, environ 15% des calories Lait faible en gras 250 ml, 125,0 kcal Céréales mélangées telles que le muesli avec des fruits et des noix 30g, 102,0 kcal Snack, environ 5% des calories

Cerises 150g, 94,5kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 40% des calories

Salade de haricots et carottes Haricots en conserve, égouttés 350g, 318.5.0kcal Carottes 100g, 33.0kcal Fromage parmesan râpé 10g, 39,2kcal poivrons rouges 200g, 52,0 kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135kcal Snack, environ 5% des calories

Fraises 250g, 80,0kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% des calories

Ricotta fraîche Ricotta de vache au lait demi-écrémé 200g, 276,0 kcal Aubergine 200g, 48.0kcal Pain de grains entiers 30g, 79,8kcal Huile d'olive vierge extra 5g, 45.0kcal

Exemple de régime méditerranéen sans pâtes - Jour 4

Petit-déjeuner, environ 15% des calories Lait faible en gras 250 ml, 125,0 kcal Céréales mélangées telles que le muesli avec des fruits et des noix 30g, 102,0 kcal Snack, environ 5% des calories

Les pêches 200g, 78,0 kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 40% des calories

Orge bouilli et sauté aux tomates Riz blanc, grain moyen-long 90g, 324.0kcal Tomates 100g, 16.0kcal Fromage parmesan râpé 10g, 39,2kcal courgettes 200g, 32.0kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135kcal Snack, environ 5% des calories

Abricots 200g, 96,0 kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% des calories

Poitrine de poulet grillée Poitrine de poulet 200g, 220.0kcal Concombres 200g, 30,0kcal Pain de grains entiers 30g, 79,8kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135,0kcal

Exemple de régime méditerranéen sans pâtes - Jour 5

Petit-déjeuner, environ 15% des calories Lait faible en gras 250 ml, 125,0 kcal Céréales mélangées telles que le muesli avec des fruits et des noix 30g, 102,0 kcal Snack, environ 5% des calories

Melon 200g, 68,0 kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 40% des calories

Boulgour aux asperges Boulgour 90g, 307.4kcal Asperges 100g, 20.0kcal Fromage parmesan râpé 10g, 39,2kcal Artichauts 200g, 44.0kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135kcal Snack, environ 5% des calories

Prunes 200g, 92,0 kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% des calories

Daurade poêlée Filet de daurade 200g, 180.0kcal poivrons rouges 200g, 52,0 kcal Pain de grains entiers 30g, 79,8kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135,0kcal

Exemple de régime méditerranéen sans pâtes - Jour 6

Petit-déjeuner, environ 15% des calories Lait faible en gras 250 ml, 125,0 kcal Céréales mélangées telles que le muesli avec des fruits et des noix 30g, 102,0 kcal Snack, environ 5% des calories

Cerises 150g, 94,5kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 40% des calories

Salade De Pois Chiches Haricots en conserve, égouttés 350g, 350.5.0kcal Fromage parmesan râpé 10g, 39,2kcal poivrons rouges 200g, 52,0 kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135kcal Snack, environ 5% des calories

Fraises 250g, 80,0kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% des calories

Œufs durs Oeufs de poule entiers 200g, 143.0kcal pommes de terre 200g, 154.0kcal Pain de grains entiers 30g, 79,8kcal Huile d'olive vierge extra 10g, 90.0kcal

Exemple de régime méditerranéen sans pâtes - Jour 7

Petit-déjeuner, environ 15% des calories Lait faible en gras 250 ml, 125,0 kcal Céréales mélangées telles que le muesli avec des fruits et des noix 30g, 102,0 kcal Snack, environ 5% des calories

Les pêches 200g, 78,0 kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 40% des calories

Épeautre bouilli et sauté aux oignons Emmer 90g, 301.0kcal Oignons 100g, 26.0kcal Fromage parmesan râpé 10g, 39,2kcal Tomates 200g, 32.0kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135kcal Snack, environ 5% des calories

Abricots 200g, 96,0 kcal Yaourt blanc faible en gras 125g, 70.0kcal Dîner, environ 35% des calories

Poitrine de dinde grillée poitrine de dinde 200g, 211.0kcal Concombres 200g, 30,0kcal Pain de grains entiers 30g, 79,8kcal Huile d'olive vierge extra 15g, 135,0kcal