Avez-vous déjà pensé à utiliser d'autres appareils que le four pour cuisiner ? Aujourd'hui nous allons faire une expérience : oubliez la casserole classique et le four à gaz ! A la place, équipez-vous d'un bocal en verre hermétique, prenez un œuf en coquille et de l'eau.Vous me demanderez : "Comment on le cuisine maintenant ?" Simple : on utilisera la chaleur du lave-vaisselle !
Vidéo de la recette
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Carte d'identité de la recette
- 128 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 60 g (1 moyen) d'œufs
- q.s. de l'eau
Les matériaux nécessaires
- Lave-vaisselle (payant)
- Bocal en verre hermétique
Préparation
Veuillez noter
La cuisson au lave-vaisselle à des fins d'économie d'énergie n'a de sens que si les aliments sont cuits à pleine charge ! En clair, on ne demande pas d'allumer le lave-vaisselle pour cuire un œuf !- Chargez le lave-vaisselle avec de la vaisselle et des casseroles à laver.
- Insérez délicatement un œuf (avec sa coquille) dans un bocal en verre rempli d'eau. Fermez très bien avec le bouchon à vis : l'eau ne doit ni entrer ni sortir du pot.
- Placez le pot avec l'œuf dans le lave-vaisselle, avec les autres plats.
- Faites fonctionner l'appareil et attendez la fin du cycle de lavage.
Attention!
La consistance de l'œuf varie selon le programme de lavage choisi. Par exemple, si vous choisissez un lavage "Eco", dans lequel la température de l'eau oscille entre 50 et 55°C, vous obtiendrez un œuf très crémeux à l'intérieur. Un lavage "normal" (température de 60-65°C) permettra d'obtenir un œuf à la coque parfait, tandis qu'avec un lavage intensif (température de l'eau égale à 70-75°C) l'œuf sera ferme et très compact . . .- Retirez le bocal avec l'œuf et laissez-le refroidir.
- Retirez le capuchon : l'œuf est prêt à être dégusté.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
J'ai suggéré de cuire un œuf au lave-vaisselle, mais clairement vous pouvez utiliser l'électricité de cet appareil puissant pour préparer d'autres plats : des nuggets de poulet à la tomate, des crevettes au citron et même des fruits !
Vous avez aimé la recette ? Je peux donc aussi vous suggérer le Tuna Vasocottura !Pour une recette particulière, mais toujours plus traditionnelle, essayez l'œuf nuage cuit au four.
Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
Les œufs à la coque cuits au lave-vaisselle ne sont pas différents de ceux cuits de manière traditionnelle ; en résumé, le contenu chimique relatif est tout à fait comparable à celui de l'œuf cru.
Compte tenu de la teneur élevée en cholestérol, il est conseillé de consommer au maximum 3 œufs par semaine et pas plus de 100g à la fois ; de plus, il est conseillé de réduire encore la portion pour le sujet souffrant d'hypercholestérolémie.
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