Calories nécessaires à l'allaitement
L'allaitement facile, prolongé et satisfaisant repose sur des prémisses nutritionnelles déjà établies pendant la grossesse. La femme qui allaite produit de 500 à environ 800 ml de lait par jour dont la richesse en nutriments est étroitement liée au type de régime alimentaire suivi.
Environ 670 Kcal sont nécessaires pour produire 800 ml de lait, largement fournis par les graisses de stockage accumulées pendant la gestation. La prise de poids moyenne des femmes enceintes, qui se situe normalement autour de 11-12 kg, correspond en fait à un dépôt lipidique de l'ordre de 3 ou 4 kg.
Malgré l'étendue des réserves énergétiques accumulées, l'alimentation de la mère pendant l'allaitement est fondamentale. Compte tenu du postulat fait il y a quelques lignes, une augmentation de 500 kcal est généralement recommandée, même s'il est conseillé de consulter au préalable son propre service. centre.
L'alimentation pendant l'allaitement ne doit pas seulement varier en termes de quantité, la réévaluation des caractéristiques qualitatives de son alimentation est en effet un facteur essentiel pour soutenir une production de lait adéquate.
Besoins en protéines pendant l'allaitement
En considérant une sécrétion quotidienne moyenne de 850 ml de lait et en supposant que sa teneur en protéines est fixe et égale à 1,2 %, la teneur en protéines supplémentaires est d'environ 10 grammes de protéines par jour.Ce chiffre doit cependant être corrigé en fonction de la variabilité individuelle dans le type d'alimentation, dans l'efficacité d'utilisation et dans le volume de lait sécrété.
Pendant l'allaitement, un supplément de 17 grammes de protéines par jour est nécessaire (LARN 1996), sachant qu'au moins 50 % de celles-ci doivent être d'origine animale.Cette teneur en protéines est contenue, par exemple, dans 70-80 grammes de blanc de poulet sans peau, ou dans 100 grammes de poisson (maquereau, sole, merlu, etc.).
Non loin de ce chiffre, les RDA américaines de 1988 et les recommandations FAO/OMS/ONU de 1985 préconisent un supplément de 15-16 grammes de protéines/jour, tandis que les nouvelles tables américaines (Food and Nutrition Board 2002) sont plus généreuses. (25 grammes par de):
Besoin de micronutriments
Pendant l'allaitement, la présence de quantités adéquates de micronutriments dans l'alimentation est d'une grande importance.Les besoins en calcium et en phosphore restent élevés, tout comme pendant la grossesse, tandis que ceux en fer diminuent et les besoins en la plupart des vitamines augmentent proportionnellement. acide folique, dont le besoin augmente davantage pendant la grossesse que pendant l'allaitement.
Apports quotidiens recommandés en énergie et en nutriments pour les femmes enceintes et les infirmières
LARN, révision 1996
* Pour couvrir ces besoins, il peut parfois être judicieux de consommer des aliments enrichis ou de compléter l'apport alimentaire par une supplémentation.
1 L'apport en fer pendant la grossesse, qui correspond à une moindre morbidité et mortalité fœtale et néonatale, est tel qu'il ne peut pas être facilement couvert par une alimentation équilibrée, une supplémentation est donc recommandée.
2 Une augmentation de l'apport en folate pendant la période périconceptionnelle constitue un facteur de protection contre le spina bifida chez l'enfant à naître.
3 Pendant la grossesse, en raison des effets tératogènes connus liés à d'éventuelles doses excessives, les suppléments de vitamine A ne doivent être pris que sur avis du médecin, et en tout état de cause à des doses n'excédant pas 6 mg d'E.R.
Pour en savoir plus : besoin de sels minéraux et de vitamines "
Lignes directrices pour une alimentation saine (LARN)
Pendant l'allaitement, vos besoins nutritionnels sont encore plus élevés que ceux de la grossesse : une alimentation variée, riche en eau, légumes frais, poisson, lait et dérivés, vous aidera à vous sentir bien et à produire un lait parfaitement adapté aux besoins du nouveau-né. .
Pendant la période d'allaitement, évitez les aliments qui peuvent donner des odeurs ou des saveurs désagréables à votre lait ou déclencher des manifestations allergiques chez le nourrisson.
Évitez les boissons alcoolisées et utilisez les produits contenant des substances nerveuses (café, thé, cacao, boissons au cola, etc.) avec prudence.
Cascade
Le lait maternel est composé à 87% d'eau, c'est pourquoi il est très important de boire au moins 2,5 litres de liquides par jour, en les obtenant principalement à partir d'eau mais aussi de jus, de lait et de bouillons.
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