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CURTIS H. - Biologie deuxième édition italienne; Zanichelli
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MATHEWS, VANHOLDE, AHERN ; Biochimie IIIed; Maison d'édition Ambrosiana-cap.27
GARRETT & GRISHAM; Principes de biochimie; Piccin-chap.25
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VENERANDO A, LUBICH T., DAL MONTE A. E COLL. - Médecine du sport. S.E.U., Rome, 1974.
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