Les cétone de framboise c'est un nouvel ingrédient contenu dans certains suppléments destinés à l'élimination de la graisse corporelle; il s'agit d'un extrait du fruit de la framboise (en anglais raspberry), majoritairement synthétisé à un niveau industriel (pour contenir les coûts, sinon exorbitants) et ajouté à des concentrations jusqu'à 450 fois supérieures à celles contenues dans une partie des fruits frais relatifs ; La cétone de framboise est donc un actif thermogénique utilisé dans les formules de compléments brûle-graisses.
Que sont les cétones ?
Les cétones (CnH2nO) sont des molécules composées d'un groupe carbonyle (C=O) et de deux radicaux alkyle (R) ; les cétones dérivent de l'oxydation des alcools secondaires par redox et, dans l'organisme humain, représentent le « gaspillage » de la production d'énergie (bien que certains tissus soient capables de les réutiliser) ; lorsque les concentrations sanguines de cétones (ou groupes cétoniques) sont excessives (dues à une alimentation pauvre ou trop pauvre en glucides) elles exercent une "action toxique au niveau cellulaire (notamment pour les systèmes nerveux et rénal) puisque leur élimination n'est pas efficace suffisant pour compenser l'accumulation.
Pourquoi les cétones toxiques sont-elles aujourd'hui la base de nombreux régimes amaigrissants « extrêmes » ?
Les régimes amincissants qui provoquent l'augmentation des cétones sont utilisés dans le domaine de l'amincissement puisque ces catabolites inhibent le stimulus nerveux de l'appétit ; par contre, une question se pose : étant des substances potentiellement nocives, quelles conséquences pourraient survenir dans l'association d'un régime cétogène avec une supplémentation en cétone de framboise ?Honnêtement, je ne les ressentirais pas sur ma peau..
Théorie : efficacité et mécanisme d'action des suppléments à base de cétone de framboise
L'intégration des cétones avec la cétone de framboise est recommandée (par l'entreprise qui le commercialise) dans la réalisation des régimes amincissants tels que les brûleurs de graisses et dans le traitement NON pharmacologique des peaux grasses inélastiques et de la calvitie.
Selon le médecin américain Dr Mehmed Oz, la cétone de framboise est capable de réduire le tissu adipeux grâce à "l'augmentation métabolique globale" de l'organisme, qui est le mécanisme à la base de tous les autres compléments thermogéniques.
Certaines études ont observé les effets métaboliques de la cétone de framboise à la fois sur le cobaye et sur l'homme ; les chercheurs ont donc mis en évidence une corrélation entre l'apport de cétone de framboise et :
- Augmentation de "adiponectine (La cétone de framboise augmente à la fois la lipolyse et l'oxydation des acides gras dans les adipocytes 3T3-L1; Action anti-obésité de la cétone de framboise - PUBMED)
- Augmenté noradrénaline (catécholamine - hormone qui favorise également la lipolyse)
- Augmentation de l'élasticité de la peau (Effet de l'application topique de cétone de framboise sur la production dermique du facteur de croissance I analogue à l'insuline chez la souris et sur la croissance des cheveux et l'élasticité de la peau chez l'homme - PUBMED).
- Stimulation de la pousse des cheveux chez les sujets atteints d'alopécie.
Il a donc été émis l'hypothèse qu'en plus de favoriser la perte de poids, l'impact hormonal de la cétone de framboise pourrait bénéficier de manière significative même aux personnes présentant une tolérance réduite au glucose (y compris le diabète de type 2) ou des altérations métaboliques de diverses natures.
A terme, il est possible que le supplément de cétone de framboise, inséré dans le cadre d'un régime hypocalorique, puisse faciliter la réduction du tissu adipeux, donc la perte de poids généralisée.
Mode d'utilisation et effets secondaires
Pour le moment, il n'y a pas suffisamment d'informations pour pouvoir établir une dose d'apport maximale ; il est vrai qu'il s'agit d'un complément alimentaire et non d'un médicament, cependant, en agissant de manière stimulante sur les catécholamines (de manière similaire à capsicine, au synéphrine, au caféine etc.) il est possible que des doses excessives de cétone de framboise induisent de la nervosité, des troubles du sommeil et tous les effets secondaires liés à l'abus de suppléments thermogéniques (qui sont significativement aggravés par les régimes hypocaloriques "discutables" low carb).
Des doses d'environ 200 mg / jour de suppléments de cétone de framboise (pas de cétones pures !), réparties en deux prises de 100 mg pourraient être efficaces et considérées comme sûres.
NB. Le supplément de cétone de framboise n'est PAS RECOMMANDÉ pendant la grossesse, l'allaitement et le développement en raison du manque d'informations spécifiques.
