Excès de fibres alimentaires

elle doit être estimée par rapport à l'évaluation des facteurs inter et intra-individuels qui déterminent la variabilité subjective.

Shutterstock il doit être introduit avec l'alimentation en quantités d'environ 30g/jour ; cette valeur représente la somme des composants fibreux solubles et insolubles tels que : cellulose, hémicelluloses, pectines, gomme et lignines.

elle est de type gélifiant, tandis que celle de la fibre insoluble est de type fermentante.
L'excès de fibres se fait généralement sentir à travers l'apparition de certains symptômes attribuables à la production excessive de gaz, donc ballonnements, distension abdominale, flatulences, crampes et NON augmentation physiologique de l'évacuation fécale.
Les sources de fibres alimentaires sont :

• Légumes (céréales, légumineuses, légumes et fruits);
• Champignons.

Les fibres solubles proviennent principalement des légumes et des fruits, tandis que les fibres insolubles proviennent des céréales. Ce dernier, en plus d'être présent en plus grande quantité dans les aliments (notamment les aliments complets), a l'avantage de constituer une catégorie d'aliments largement consommés : pâtes, pain, pizza et tous ses dérivés.

et métabolique positif :

• Régulation intestinale et augmentation des prébiotiques
• La dilution des déchets est corrélée à une réduction de l'incidence du cancer colorectal
• Modulation glycémique pour le ralentissement de l'absorption du glucose (réduction du risque d'incidence du diabète sucré de type 2)
• Réduction de l'absorption lipidique des acides gras et du cholestérol (réduction du risque de dyslipidémie et de maladie coronarienne)
• Réduction du risque de constipation et de diverticulose, prévention de la diverticulite, prévention des affections aiguës aiguës dans les maladies intestinales inflammatoires-chroniques
• Augmentation de la satiété gastrique.

imprudent des produits concentrés. Ceux-ci, généralement obtenus à partir de la compression du son ou d'autres déchets de transformation des céréales, peuvent affecter négativement les symptômes du côlon irritable, aggravant les effets indésirables.

Au contraire, l'augmentation rationnelle de l'apport en fibres solubles dérivé de la nourriture il favorise la réduction de l'irritation de la muqueuse colique et abaisse le pH fécal en favorisant (également grâce à certains oligosaccharides PREbiotiques) la sélection PRObiotique intestinale au détriment des souches putrescibles.

Cependant, même l'excès de fibres alimentaires provenant des légumes et des fruits peut affecter négativement l'état de santé.Certaines théories alimentaires (telles que la Zone, le Paléo, etc.) promeuvent la libre consommation de ces aliments, vantant leurs effets bénéfiques et omettant leurs effets secondaires. ; parmi ces derniers, se démarquent sans aucun doute :

• Tendance à la malabsorption intestinale générale étendue à tous les composants nutritionnels du régime : glucides, acides aminés, lipides, minéraux et vitamines
• Apport excessif d'acide phytique et d'acide oxalique, molécules chélatantes qui, en se liant à certains ions (comme le fer et le calcium) empêchent l'absorption intestinale
• Prédisposition à la déshydratation dans le cas où l'excès de fibres induit une diarrhée osmotique.

L'excès de fibres alimentaires, à long terme, peut entraîner une dénutrition ou du moins une altération de l'équilibre alimentaire global.