Généralité
Le taux d'alcool (ou alcool) représente la quantité d'alcool éthylique dans le sang ; elle est exprimée en g/l (grammes par litre) ou en mg/dl (milligrammes par décilitre).
Il n'existe aucune méthode ou substance permettant d'éliminer ou de masquer les effets de l'alcool, ou d'altérer les résultats des analyses (voir : comment se dégriser).
Actuellement, en Italie, la valeur limite légale d'alcool, établie pour la conduite, est de 0,5 g/L (= 50 mg/dL).
Qu'est-ce que c'est ça
Le taux d'alcool mesure les taux sanguins d'éthanol (appelé alcool éthylique ou simplement alcool dans le langage courant).
L'éthanol est contenu dans les boissons telles que la bière, le vin et les spiritueux et, s'il est ingéré en quantités excessives, il peut être toxique.
Lorsque l'alcool est consommé, il est absorbé par le tractus gastro-intestinal et transporté dans le corps par la circulation sanguine. De petites quantités d'éthanol sont éliminées dans l'urine ou des poumons par la respiration, mais la majeure partie est métabolisée par le foie.
Le degré d'intoxication alcoolique peut varier en fonction de divers facteurs, tels que l'âge, le sexe, le poids, la consommation de drogues ou de drogues qui interagissent avec l'alcool, la quantité de nourriture consommée avant et pendant la consommation.
Dans tous les cas, boire des boissons alcoolisées plus vite qu'il n'en faut au foie pour les métaboliser peut entraîner une "augmentation de la concentration d'éthanol dans le sang". Il en résulte l'apparition de signes et symptômes tels que : yeux rouges, troubles du jugement, somnolence et/ ou Il vomissait.
Une teneur en alcool très élevée, en revanche, entraîne une diminution de la motricité, une respiration irrégulière, de la confusion et une perte de conscience.
Une consommation excessive d'alcool pendant une période prolongée peut entraîner le développement de problèmes de santé, tels que des maladies du foie et des problèmes cardiovasculaires.
