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La seule exception est représentée par l'hypercholestérolémie familiale homozygote: dans ce cas, des dépôts de cholestérol dans la peau, les tendons et autour de la cornée de l'œil, ainsi que des plaques lipidiques, sont notés depuis l'enfance.
À un stade avancé, si l'hypercholestérolémie n'est pas gérée correctement, elle peut montrer des signes d'elle-même avec des douleurs thoraciques et une sensation d'oppression ou d'oppression sévère, des crampes à la marche, une confusion mentale et des maux de tête. L'hypercholestérolémie est, en effet, l'un des principaux facteurs de risque de développement des maladies cardiovasculaires.Plus précisément, il faut craindre une augmentation du cholestérol transporté par les lipoprotéines de basse densité ou LDL, communément appelé "mauvais cholestérol". en excès, celui-ci a tendance à s'accumuler sur les parois des vaisseaux sanguins, formant des épaississements et des plaques, qui obstruent la bonne circulation du sang et peuvent conduire à une ischémie vasculaire.Au contraire, le cholestérol HDL (« bon cholestérol » porté par les lipoprotéines de haute densité) diminue ce risque : les particules HDL aident à nettoyer l'organisme du cholestérol, qu'elles transportent vers le foie pour élimination.
qui délimite les cellules et participe à la synthèse des hormones stéroïdes, de la bile et de la vitamine D. Cependant, lorsqu'elle est présente en excès, elle peut entraîner de graves problèmes de santé.