En atteignant l'intestin vivant, les probiotiques contrecarrent la prolifération de bactéries nocives (antagonisme biologique), optimisent la fonctionnalité du côlon et contribuent à l'assimilation des composants alimentaires non digestibles dans notre alimentation, en plus de la synthèse de substances essentielles, telles que la vitamine K .
Les caractéristiques d'un complément alimentaire ou probiotique sont : compatibilité avec l'intestin, résistance au pH gastrique, innocuité et salubrité.
En savoir plus sur les caractéristiques générales des probiotiques ;PROBABLE
- Diarrhée du voyageur;
- Helicobacter pylori;
- Maladie intestinale inflammatoire (maladie de Crohn, rectocolite hémorragique);
- Prévention du cancer du côlon ;
- Maladie diverticulaire et syndrome du côlon irritable ;
- Allergie alimentaire;
- Taux de cholestérol élevé
- Constipation chronique;
- Vaginite bactérienne et infections à Candida;
- Caries dentaires et autres affections de la cavité buccale;
- Infections des voies urinaires.
Veuillez noter
Cependant, l'efficacité des probiotiques peut varier en fonction du type de bactéries utilisées et de la réponse individuelle.
Certaines souches, par exemple, peuvent être indiquées en présence de certaines pathologies et s'avérer inutiles voire néfastes dans d'autres situations. Pour cette raison, il est conseillé de consulter votre médecin avant de prendre des aliments enrichis en probiotiques, surtout en présence de troubles gastro-intestinaux. De plus, il faut considérer que les probiotiques commerciaux (vendus en supermarché) sont destinés à la population saine, tandis que les lyophilisés commercialisés en pharmacie ont une concentration microbienne beaucoup plus élevée (ils sont donc considérés comme une véritable aide thérapeutique). Voir aussi l'article sur les effets secondaires possibles des probiotiques.
, notamment dans les laits fermentés (yaourt et kéfir) ; les dérivés végétaux ne manquent pas tels que :
- Le miso ;
- Le tempeh ;
- Le tofu ;
- Le kombucha ;
- La choucroute ;
- Les cornichons aigres.
Bien que ces aliments soient encore utiles pour notre bien-être (le lait et les dérivés du lait sont d'excellentes sources de calcium et de phosphore ; ceux du soja contiennent des phytostérols et des oméga 3 etc.), la quantité de probiotiques capables de venir à bout de l'action digestive est totalement insuffisante pour obtenir les mêmes effets bénéfiques associés à l'utilisation de suppléments spécifiques.
Pour cette raison, des produits enrichis en probiotiques ont été étudiés et commercialisés, notamment le yaourt, fruit de recherches internes aux fabricants et contenant souvent des souches bactériennes légèrement différentes d'un produit à l'autre, également en ce qui concerne les effets bénéfiques (certains régularisent le fonction, d'autres stimulent surtout les défenses immunitaires).
Avant de recourir à des suppléments ou à des aliments enrichis en probiotiques, il est cependant bon de suivre quelques règles utiles pour normaliser votre flore bactérienne et par conséquent améliorer les fonctions intestinales et le bien-être général. Ces avantages sont réalisables en suivant un régime riche en fibres, qui :
- Eviter les excès (surtout alcool, sucres et protéines) ;
- Fournissez les bonnes quantités de produits laitiers (en particulier les yaourts et les fromages allégés).
Enfin, il faut rappeler que la surprolifération des pathogènes au détriment des souches probiotiques est également favorisée par une série d'inconvénients tels que :
- Mode de vie sédentaire;
- Abus de drogue;
- Divers additifs présents dans les aliments ;
- Rythme de vie irrégulier et mouvementé.
Probiotiques : quand est-il préférable de les prendre ?
Lors de l'utilisation de probiotiques, il est nécessaire de s'assurer que la barrière acide de l'estomac (la défense naturelle de l'organisme contre les agents pathogènes) ne tue pas les micro-organismes, dont on se souvient qu'ils sont pris par voie orale.
La plupart des sucs gastriques sont excrétés lors des repas, les probiotiques doivent donc être pris à jeun. Éviter cet inconvénient augmente les chances que les bactéries atteignent le gros intestin en renforçant la flore bactérienne physiologique.
Lisez les probiotiques en profondeur : lesquels choisir et comment les utiliser
