L'échinacée en phytothérapie : propriétés de l'échinacée

donné par les racines obtenues à partir des trois espèces principales (Echinacea angustifolia, Échinacée pallida et Echinacea purpurea).

Dell "E. purpureacependant, la plante entière peut également être utilisée.

contenus dans les différentes espèces d'échinacée peuvent varier qualitativement et quantitativement.Dans tous les cas, on peut dire que les principaux constituants chimiques contenus dans les trois principales espèces d'échinacée sont :

• Flavonoïdes;
• Dérivés de l'acide caféique (acide chicorique, acide chlorogénique et échinacoside) ;
• Polysaccharides à activité immunostimulante ;
• Polyphénols;
• Glycoprotéines à activité immunostimulante ;
• les alkylamides ;
• Huile essentielle;
• Polyènes.

et les immunostimulants dus aux glycoprotéines, aux alkylamides, mais surtout au groupe des polysaccharides (arabinogalactanes et arabinoxylanes). L'huile essentielle est responsable des propriétés antibactériennes, riches en terpènes, pourtant présentes en quantités rares.

On peut donc dire que les principales propriétés de l'échinacée sont de stimuler et de renforcer le système immunitaire - notamment contre le rhume - bactériostatique, virostatique et anti-inflammatoire.

En usage externe, l'échinacée semble présenter des propriétés purifiantes pour la peau et certains avancent qu'elle peut être utile pour "exercer" une action anti-rides.