Généralité
Lete est l'eau minérale naturelle gazeuse la plus vendue en Italie.
Les sources d'eau de Lete sont situées dans le sud des Apennins, à la frontière entre la Campanie et le Molise. Lete S.p.A. produit et distribue les eaux minérales Lete, Sorgesana et Prata.
Pour beaucoup, ces caractéristiques le rendent utile en nutrition contre l'hypertension sensible au sodium, dans celle des sportifs et de ceux qui ont du mal à digérer après les repas.
Caractéristiques fonctionnelles
Acqua Lete est l'eau minérale naturelle gazeuse avec la plus faible teneur en sodium produite en Italie.
La société fait la publicité de ce produit en lui attribuant des propriétés digestives, diurétiques et bénéfiques pour le sport ; comme nous le verrons, ces caractéristiques sont étayées par des études scientifiques menées dans de prestigieuses universités italiennes et publiées dans d'importantes revues scientifiques internationales, validées par des autorisations du ministère de Santé et conforme à la législation de référence pour les eaux minérales.
Lété et eau de sodium
Le sodium représente l'un des éléments caractéristiques d'une eau minérale, sa concentration découle de la nature des roches avec lesquelles l'eau minérale a été en contact. Contrairement au calcium et au magnésium, dont les revenus dans la civilisation industrialisée sont faibles, le sodium est certainement excessif, dépassant de loin les limites recommandées par l'Organisation mondiale de la santé.
Un apport excessif en sodium est principalement lié à la teneur élevée en sel présente dans la plupart des aliments que nous consommons. Les recherches scientifiques dans le domaine de la nutrition ont mis en évidence l'étroite corrélation qui existe entre la quantité de sodium consommée et le risque de développer une hypertension artérielle. L'apport d'eaux minérales à haute teneur en sodium contribue également à l'apport excessif du minéral et, tout aussi important, réduit la capacité de l'organisme à assimiler le calcium naturellement présent dans l'eau.
La législation de référence pour les eaux minérales établit que seules « les eaux ayant une teneur en sodium inférieure à 20 mg/l peuvent convenir aux régimes hyposodés. Par ailleurs, la limite de 20 mg/l de sodium, représente une exigence pré-indispensable pour être capable de reconnaître une « eau minérale comme une eau indiquée pour la préparation d'aliments pour nouveau-nés et nourrissons.
Bicarbonates, football et sports
La récupération musculaire est essentielle pour ceux qui pratiquent un sport
La réintégration des sels minéraux est essentielle avant, pendant et après l'exercice physique.Des études et la littérature scientifique suggèrent que l'utilisation d'eaux minérales à haute teneur en bicarbonate et en calcium peut affecter l'équilibre acido-basique et la densité urinaire.
Une importante étude scientifique « Influence de » L'eau minérale naturelle de bicarbonate de calcium Lete® sur la concentration de lactate dans le sang chez les athlètes après l'exercice « publiée dans »Le journal ouvert de médecine sportive”, Une revue scientifique internationale bien connue, a montré que l'utilisation de l'eau Lete avant et après l'exercice garantit, par rapport aux autres eaux (minérales), une réduction significative des niveaux de lactatémie mesurés dans les 30” après l'exercice. Cela signifie que la récupération musculaire est plus rapide, ce qui se traduit par une meilleure réponse aux charges d'entraînement ultérieures et moins de sensibilité aux traumatismes dus à la fatigue musculaire.
Une autre étude scientifique "L'apport en eau minérale de bicarbonate de calcium Lete® améliore l'état d'hydratation des athlètes après un exercice anaérobie à court terme" Publié le "Le journal ouvert de médecine sportive”Confirme que la consommation habituelle d'Acqua Lete peut améliorer l'état d'hydratation des athlètes, favorisant la récupération de la fatigue après l'effort.
L'eau et la digestion
La dyspepsie est un syndrome clinique caractérisé par des symptômes chroniques ou récurrents du tractus intestinal supérieur. Ces symptômes - notamment des douleurs abdominales, une satiété précoce, une sensation de satiété après les repas, des nausées, des vomissements et des éructations - peuvent être associés ou non à la prise de nourriture.
Plusieurs observations cliniques suggèrent que les eaux minérales, en particulier les eaux effervescentes naturelles, grâce à leurs propriétés physico-chimiques particulières, sont capables de moduler l'activité motrice gastro-intestinale.En effet, il a été établi que le calcium et le bicarbonate influencent positivement ces affections.
Le calcium agit directement sur la contractilité des muscles lisses, tandis que les bicarbonates agissent en diminuant le temps de vidange gastrique et en régulant les sécrétions acides. La "consommation régulière de" Lete "eau de bicarbonate de calcium, confirmée par l'étude clinique"Effets de l'administration de l'eau minérale bicarbonate de calcium Lete® dans la dyspepsie fonctionnelle" Publié le "Médecine clinique et thermale”Module l'activité motrice et sécrétoire du tractus gastro-intestinal, induisant une amélioration significative des symptômes associés à la dyspepsie fonctionnelle, sans nécessiter de changements majeurs dans les habitudes alimentaires et le mode de vie.
eau de léthé stimule et facilite les fonctions digestives, comme autorisé sur l'étiquette par le D.D. du Ministère de la Santé n. 3650 du 29/11/2005.
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