Le laboratoire My-personaltrainerTv se transforme aujourd'hui en une cuisine hawaïenne : pour l'occasion je propose le Poké Bowk, qui est un plat à base de poisson cru.
Carte d'identité de la recette
- 158,4 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- coriandre au goût
- piment au goût
- 1 de concombres
- 100 gr d'ananas
- 20 gr de graines de sésame
- au goût de vinaigre de riz
- sel au goût
- 150 gr de thon décongelé
- 100 gr de riz noir
- qsp d'huile de sésame
Les matériaux nécessaires
- Boules
- Planche à découper
- Couteau
- Mortier
- Casserole
Préparation
Tout d'abord, refroidissez le thon thermiquement, en le laissant au congélateur pendant au moins 36 heures (ou pendant 24 heures à -20°C). Ensuite, coupez-le en morceaux réguliers.
