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Aujourd'hui, nous allons donner la parole à l'un des aliments de la tradition gastronomique vénitienne : la polenta, un aliment très important qui a toujours été connu comme la nourriture des pauvres.
En faisant défiler cette page, vous trouverez à la fois la vidéo théorique et la vidéo pratique qui vous aideront à préparer la polenta à la maison.
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