, constitué de substances hydrophobes et de macromolécules, telles que les glycoprotéines salivaires, qui commencent à s'adsorber à la surface. Dans cette première étape, le film est amorphe (il n'a pas de structure réelle), acellulaire et organique. Sa présence altère la charge superficielle de la dent, favorisant l'adhésion bactérienne ; pour cette raison, elle est rapidement colonisée par les nombreux germes de la flore bactérienne buccale (d'où l'adjectif « bactérien »).
Parmi les quelques centaines d'espèces présentes, les micro-organismes les plus courants sont les streptocoques (en particulier le Streptocoque mutant), actinobactéries et fusobactéries. Certains de ces germes sont dotés de structures protéiques particulières, appelées adhésines et coadésines, qui favorisent l'agrégation mutuelle et l'adhérence à la surface dentaire.La multiplication bactérienne, avec le développement de nombreuses colonies, provoque un épaississement de la plaque dentaire, qui s'enrichit en substances salivaires. et d'autres matériaux cellulaires de l'hôte se transforment en une matrice élaborée.La multiplicité des espèces dont il est composé et la complexité de son architecture apportent des avantages considérables à l'ensemble de la communauté microbienne, qui s'enrichit d'espèces anaérobies. D'autres micro-organismes s'adaptent à l'absence d'oxygène en convertissant leur métabolisme en anaérobiose, avec production d'acides organiques.
Comme tous les acides, ces substances irritent et corrodent les substances avec lesquelles elles entrent en contact ; en réponse à cette agression chimique, l'émail perd de sa compacité, devient plus cassant et moins efficace pour protéger les couches sous-jacentes de la dent (dentine et pulpe). On parle de carie dentaire.
, subit une série de processus de minéralisation qui le transforment en tartre. L'action conjointe de ce dépôt très dur et du métabolisme bactérien prédispose les dents aux maladies parodontales. , avant que cela n'affecte votre santé, est d'utiliser votre brosse à dents et votre fil dentaire patiemment et correctement. L'utilisation de la brosse à dents est particulièrement recommandée après les repas principaux et en particulier après celui du soir, car dans les heures de repos les bactéries de la plaque dentaire sont facilitées dans leur action nocive.
Pour en savoir plus, vous pouvez consulter les articles suivants :
- Brosse à dents
- Fil dentaire
- Bain de bouche
- Nettoyeur de tuyau
- Detartarasi (nettoyage dentaire professionnel)
