Qu'est-ce que la glucuronolactone
La glucuronolactone est un métabolite naturel du glucose, synthétisé dans le foie et présent en quantité modérée dans certains aliments (le vin, avec ses 20mg/L, semble être la source la plus généreuse).
Rendue célèbre par certaines boissons énergisantes (chez redbull il y en a 600 mg/dL), la glucuronolactone participe à la formation du glycogène et est un composant structurel de pratiquement tous les tissus conjonctifs.
En plus de ces boissons « anti-fatigue, anti-stress et énergisantes », la glucuronolactone trouve sa place dans divers compléments ergogéniques (qui visent à améliorer les performances sportives) ou détoxifiants.
Effets et propriétés
La glucuronolactone participe à la synthèse du glycogène (rôle ergogénique possible) et de la vitamine C, évidemment pas chez l'homme puisque l'acide L-ascorbique ne peut pas être produit par notre organisme et doit donc être obtenu à partir de l'alimentation.
Des propriétés détoxifiantes sont attribuées à la glucuronolactone, utile pour aider à l'inactivation hépatique de médicaments et de toxines de toutes sortes.En effet, elle participe au processus de glucurono-conjugaison, un mécanisme de détoxification qui se produit dans le corps humain, en particulier au niveau hépatique .
Le but de ce procédé est l'addition à la substance à inactiver d'une molécule de taille stérique beaucoup plus importante, capable de rendre le composé hautement hydrophile, inactif et facilement éliminé de l'organisme.
Effets secondaires
La dose létale dans 50 % de l'échantillon animal (DL50) est de 20 g/kg ; aussi pour cette raison, il est actuellement considéré comme une substance sûre.
