Lipoprotéines plasmatiques

Quels sont

Les lipoprotéines (ou lipoprotides) sont des macromolécules issues de l'association d'une protéine avec des lipides de diverses natures : cholestérol, esters de cholestérol, phospholipides et triglycérides. Les corps gras, insolubles en milieu aqueux, ne peuvent en effet être transportés dans la circulation sanguine que s'ils sont liés à des lipoprotéines spécifiques.

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Leurs principales caractéristiques sont présentées dans le tableau suivant :

Les lipoprotéines (ou lipoprotides) sont des macromolécules issues de l'association d'une protéine avec des lipides de diverses natures : cholestérol, esters de cholestérol, phospholipides et triglycérides. Les corps gras, insolubles en milieu aqueux, ne peuvent en effet être transportés dans la circulation sanguine que s'ils sont liés à des lipoprotéines spécifiques. Leurs principales caractéristiques sont présentées dans le tableau suivant :

Lipoprotéines * Chylomicrons VLDL LDL HDL Densité (g/ml) 0.93 0.95-1.006 1.019-1.063 1.063-1.210 Diamètre Å * 800-5000 300-800 216 74-100

Composition:

protéine%

lipides%

<2

98

8

92

22

78

50

50

Lipide majeur Triglycérides Triglycérides Cholestérol Cholestérol Fonction principale Transport de triglycérides exogènes (pris avec de la nourriture) Transport endogène des triglycérides (synthétisés par l'organisme) Transport du cholestérol vers les tissus périphériques Transport du cholestérol des tissus périphériques vers le foie Source Intestin Le foie Métabolisme des VLDL

Intestin

Le foie

(*) L "angström (Å) est une" unité de longueur équivalente à 10−10 mètres, 0,1 nanomètres ou 100 picomètres.

En plus de celles-ci, qui sont les plus connues, il existe un cinquième type de lipoprotéines plasmatiques, qui n'atteint cependant pas des concentrations significatives en raison de son renouvellement rapide. Il s'agit des IDL, ou lipoprotéines de densité intermédiaire, qui, produites par la dégradation des chylomicrons et des VLDL (elles contiennent donc des triglycérides et du cholestérol à parts presque égales), sont également appelées « restes », c'est-à-dire « restants » de la dégradation d'autres lipoprotéines.

Fonctions des lipoprotéines

Les lipoprotéines les plus connues sont celles du plasma, responsables du transport des lipides de l'intestin vers le foie et du foie vers les différents tissus.

KYLOMICRONES : lipoprotéines constituées d'un cœur lipidique (constitué de triglycérides, de phospholipides, de cholestérol et de vitamines liposolubles), entouré de molécules protéiques. Cette sorte de manteau, grâce à la solubilité dans l'eau que lui confèrent les protéines, augmente le degré de solubilité du chylomicron dans le milieu aqueux.Ces macromolécules sont produites dans les entérocytes (cellules intestinales), d'où elles sortent pour entrer dans le lymphatique et, par la suite, la circulation sanguine Après avoir distribué leur contenu lipidique aux différents tissus, les chylomicrons sont acheminés vers le foie qui détruit leur enveloppe protéique et recycle les résidus lipidiques qu'ils contiennent.

Les VLDL (lipoprotéines de très basse densité) sont synthétisées par les hépatocytes. Ils transportent les triglycérides du foie (où ils ont été synthétisés, par exemple, à partir du glucose) vers d'autres tissus (notamment adipeux et musculaires).

Les LDL (lipoprotéines de basse densité) dérivent des VLDL, en raison de l'épuisement progressif de leur teneur en triglycérides. Ils sont chargés de cholestérol qu'ils transportent et distribuent aux tissus périphériques.

Les HDL (lipoprotéines de haute densité) sont sécrétées dans le sang par le foie et les intestins. Ils sont donc responsables du transport du cholestérol des tissus périphériques vers le foie (ils assurent le transport dit inverse du cholestérol).

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