Konjac en herboristerie : Propriété du Konjac

Nom scientifique

Amorphophallus konjac

Famille

Aracées

Source

Japon

Synonymes

Glucomannane est le nom générique que l'on attribue habituellement à l'extrait de Konjac, de plus en plus utilisé comme tel en phytothérapie.En réalité il ne s'agit que d'un polysaccharide dérivé du mannose (chaînes de glucose et de mannose liées en position 1,4), abondamment présent dans le tubercule. de cette plante.

Pièces utilisées

Drogue racine

Constituants chimiques

• Glucomannane;
• Cellulose;
• lignine;
• Les fibres en général.

Konjac en herboristerie : Propriété du Konjac

Le konjac utilise principalement le glucomannane qu'il contient, un type particulier de polysaccharide de haut poids moléculaire.