Nom scientifique
Eugénie caryophyllus C. Spreng, syn. Eugenia caryophyllata ThumbergFamille
MyrtacéesSource
Îles Moluques, Madagascar, Indonésie, ZanzibarPièces utilisées
Les boutons floraux séchés de la plante sont utilisés (Pharmacopée)Constituants chimiques
- Tanins;
- Flavonoïdes;
- Polyphénols;
- Huile essentielle, composée à 90 % d'eugénol.
Le clou de girofle en phytothérapie : propriétés du clou de girofle
Les clous de girofle sont couramment utilisés comme épice en cuisine et pour les décoctions désinfectantes et anti-inflammatoires.
L'huile essentielle de clou de girofle, qui était utilisée par les Égyptiens pour embaumer les cadavres, possède un haut pouvoir antimicrobien contre les champignons et les bactéries, anti-inflammatoire et analgésique : en effet, elle peut être utilisée dans des solutions alcooliques pour se gargariser et pour une prise orale, en gélules, crèmes et suppositoires vaginaux.
