Obésité infantile : les solutions à adopter selon le ministère de la santé

Edité par le Dr Davide Sganzerla

La première règle pour éviter le risque éventuel d'obésité est de PRÉVENIR.
Si l'enfant a tendance à prendre du poids, il faut intervenir immédiatement, sans attendre qu'il prenne trop de poids. Il n'y a pas de règles rigides, pas de recettes infaillibles, il suffit d'adopter de simples précautions comportementales ; surtout, une fois sensibilisés au problème, les parents ne doivent jamais baisser les bras et baisser la garde. (Confalone, 2002).
Voici quelques conseils pratiques indiqués par le ministère italien de la Santé :

Habituer l'enfant à trois repas réguliers : un petit-déjeuner peu abondant mais consistant, un déjeuner et un dîner (pas excessifs), entrecoupés d'un goûter en milieu de matinée et d'un goûter l'après-midi. Cela évitera les "trous" entre un repas et le suivant et l'habituera à ne pas manger après les heures.
Ne récompensez pas l'enfant avec trop de collations, surtout si elles sont riches en sucre ou en tout cas riches en calories comme les collations, les glaces, les boissons gazeuses, les jus de fruits, mais préférez les fruits ou les yaourts.
N'insistez pas lorsque l'enfant est rassasié ou n'a pas très faim ; il ne peut manger que pour plaire à sa mère ou pour ne pas se faire gronder ; il y a le risque de générer en lui un rapport déformé avec la nourriture.
Limitez les apports en protéines et lipides, en alternant la consommation de viande, d'œufs et de fromages, aliments qu'il ne faut jamais donner ensemble ; privilégiez les protéines de poisson.
Habituer l'enfant aux jeux de plein air et à l'activité physique; ceci est important à la fois pour un développement correct du corps et parce que le garçon brûlera beaucoup de calories en mouvement.
Respectez les rythmes du sommeil afin d'éviter la mise en place d'habitudes incorrectes (syndrome d'alimentation nocturne).

Lorsque les kilos en trop sont déjà évidents, des mesures supplémentaires doivent être prises. Le pédiatre et la diététicienne sont en effet les figures les plus adaptées pour préparer une intervention ciblée, mais ce sont les parents qui ont le rôle le plus important. La prise de conscience des dommages que l'obésité peut causer à la santé de son enfant doit faire réfléchir les parents et les amener à éradiquer les mauvaises habitudes alimentaires et les habitudes établies au fil du temps. La tâche est difficile, mais pas impossible. Il faut miser sur l'implication et pas des interdits, en essayant de ne pas blâmer le petit s'il cède parfois à la tentation, donc sans faire du poids une obsession. (Confalone, 2002).
D'autres conseils utiles du ministère italien de la Santé sont :

Videz la cuisine et le réfrigérateur des aliments appétissants (frites, snacks, chocolat, jus de fruits) et remplacez-les par les bons aliments (eau, thé, fruits, biscottes, yaourt).
Faites du repas un moment de pause pour être ensemble et discuter (quand vous regardez la télévision, vous ne remarquez pas combien ou ce que vous mangez).
Empêcher le bébé de manger trop vite ; ce faisant, il n'en a jamais assez et après une collation, il en demande immédiatement une autre.
Préférez les aliments faits maison aux produits emballés; les condiments sont mieux calculés et les matières premières à utiliser sont choisies.
Éliminez les plats plus élaborés en les remplaçant par d'autres cuisinés de manière simple, sans trop de garnitures.
Habituez le petit à prendre chaque jour une bonne quantité de légumes cuits ou crus, plus riches en fibres, qui remplissent l'estomac et ralentissent l'assimilation des substances introduites.
Modérez les quantités.
N'associez pas la nourriture à l'idée de quelque chose de "spécial" et ne l'utilisez pas comme récompense.
Réduisez le temps passé devant la télévision/l'ordinateur au profit d'activités plus dynamiques.
Encouragez l'enfant à marcher et à prendre les escaliers plutôt que de prendre l'ascenseur.
Encouragez une activité sportive régulière en essayant de satisfaire les préférences et la sensibilité de l'enfant (des balades à vélo aux matchs de football, de la natation dans la piscine à la gymnastique en salle).
Soumettre régulièrement l'enfant à des visites de suivi pédiatrique.

En conclusion, c'est le rôle de l'État d'encourager et de promouvoir sans relâche des campagnes de sensibilisation à grande échelle pour sensibiliser au problème tous les secteurs de la société, y compris celui des professionnels de la santé (qui souvent ne sont pas suffisamment préparés pour y faire face). , informant à la fois sur les risques que peut engendrer l'obésité, et sur les comportements à adopter pour éviter cette pathologie.
Certaines actions sociales pourraient être:

intervenir avec les lois pour réglementer et assurer des stratégies de réduction de l'obésité ;
augmenter le nombre d'heures par semaine d'éducation physique dans les écoles primaires et secondaires;
accroître la qualité de l'éducation physique dans les écoles primaires et secondaires ;
sensibiliser les familles au problème avec des publicités, des programmes télévisés et des magazines ;
créer et améliorer les infrastructures sportives (gymnases et parcs) ;
promouvoir la formation d'associations et de centres sportifs ;
encourager les industries alimentaires à commercialiser des aliments faibles en calories et plus nutritifs ;
percevoir des taxes sur les aliments malsains et octroyer des subventions pour la promotion d'aliments sains et nutritifs ;
formuler des normes alimentaires pour les programmes de repas scolaires;
éliminer et remplacer les boissons sucrées et les collations dans les distributeurs automatiques des écoles par des aliments et des boissons plus sains ;
informer clairement le consommateur en apposant des étiquettes nutritionnelles claires sur les aliments et en interdisant les informations incohérentes et incorrectes ;
appliquer des restrictions sur la publicité alimentaire destinée aux enfants.

Il est clair que ces actions concernent différents niveaux, certains au niveau local et d'autres au niveau national et international ; cependant, tous ont besoin du soutien indispensable des gouvernements et de leurs ministères respectifs.