[…] le chêne se tenait vêtu de brume,
gigantesque gardien là-bas
où l'obscurité des buissons
avec cent yeux noirs il regarda.
[Gœthe]
introduction
Emblème patriotique par excellence, le chêne a fait l'objet de nombreuses œuvres poétiques et artistiques de poètes et de peintres, tant anciens que contemporains. Depuis l'Antiquité, le chêne symbolise la force et la robustesse : le genre botanique (Quercus) signifie littéralement « bel arbre » (traduction celtique), tandis que l'espèce qui définit le chêne commun (robuste) indique « force », adjectif propre à exprimer la force et la résistance de la plante.
Le chêne, de par sa solidité particulière au sol et sa grandeur vers le ciel, a toujours été synonyme de force et de solidité ; de la même manière, le chêne est le foyer préféré de nombreux animaux.
Analyse botanique
Le genre Quercus (Fam. Fagacées) regroupe tous les arbres aux noms populaires chênes, et comprend de nombreuses espèces d'arbres qui poussent spontanément dans notre pays. Certes, parmi les espèces les plus communes en Italie, le chêne vert, le chêne, le chêne-liège et le chêne anglais ne peuvent pas manquer.
Il s'agit d'un arbre rustique aux dimensions très imposantes, capable d'atteindre, par moments, 40-45 mètres de hauteur.Les feuilles, caduques, alternées lobées ou dentées, drapent le chêne d'une cime particulièrement épaisse.la plante affiche à la fois des femelles et fleurs mâles : pour cette raison, on parle de chêne monoïque; plus précisément, les fleurs femelles sont teintes en vert, tandis que les mâles portent généralement des vêtements jaunes.
Les fruits sont des glands, des akènes entourés à la base d'un dôme d'écailles rugueuses et ligneuses. Les glands de chêne immatures sont verts, tandis qu'à maturité, ils prennent une couleur brunâtre.
Les chênes aiment les sols drainés et exposés au soleil ; Cependant, la puissante plante tolère également les zones ombragées.
Chêne : variété
Comme décrit ci-dessus, les chênes en Italie sont très nombreux (il en existe plus de 200 espèces) ; parmi les plus importants sont :
- Chêne (Quercus petraea) : il est principalement utilisé dans le secteur de la construction, dans la fabrication de meubles et dans le traitement des tonneaux de vin, ainsi que largement utilisé pour la production de charbon. Le chêne est sans doute le chêne le plus précieux en termes de bois.
- Farnia (Quercus robur) : c'est le chêne le plus répandu en Europe, particulièrement fréquent dans les régions du nord de l'Italie ; il se caractérise par des feuilles sessiles, des glands à longs pédoncules et s'impose en montrant une posture assez irrégulière. Le chêne anglais est une plante adaptée à la culture symbiotique avec la truffe.
- Chêne-liège (Quercus suber): comme son nom l'indique, Quercus suber il est principalement cultivé pour le liège qui, en abondance, est obtenu à partir de l'écorce et utilisé par la suite pour la production de bouchons, de contreplaqué, de matériau isolant, la fabrication de sandales, etc.
- Chêne vert ou chêne vert (Quercus ilex) : s "entre dans la catégorie des chênes verts les plus importants de la Méditerranée, principalement utilisés pour le bois de chauffage. C'est un chêne typique des régions au climat particulièrement torride.
Ingrédients actifs et propriétés
En phytothérapie, glands, écorces, bourgeons, chatons et racines sont utilisés pour le chêne ; des tanins majoritairement condensés (catéchines, ellagitanins, proanthocyanidines) sont obtenus, dans un pourcentage estimé entre 8 et 20%.De plus, des quantités variables de résines, pectines et flavonoïdes sont obtenues à partir du chêne.
En raison de la composition particulière du phytocomplexe, le chêne est utilisé en phytothérapie notamment dans le traitement des diarrhées et des inflammations légères de la muqueuse.
Chêne et usages médicaux
Dans les temps anciens, l'utilisation du chêne à des fins médicales était principalement centrée sur la grande quantité de tanins, comme antifébrile et antihémorragique. Toujours considéré pour son phytocomplexe à base tannique, le chêne est exploité pour ses qualités astringentes, antiseptiques (désinfectantes), vasoconstrictrices, antivirales et analgésiques, quoique douces.
Comme on le sait, la valeur thérapeutique par excellence attribuée aux tanins est celle astringente : en usage externe notamment, les tanins de chêne sont particulièrement adaptés dans le traitement des hémorroïdes, des fissures anales et des fistules, précisément en raison de leurs propriétés cicatrisantes, antiseptiques et vaso- capacité de constriction de ces molécules.
Certains auteurs recommandent l'utilisation de l'extrait de chêne pour traiter des affections de diverses natures, telles que les engelures, l'hyperhidrose (notamment des mains et des pieds), l'hypersécrétion sébacée du cuir chevelu et pour traiter les problèmes de pellicules.
Pris par voie orale, l'extrait de chêne est utilisé dans le traitement des diarrhées non spécifiques et comme stomacal.
Les bourgeons de chêne sont utilisés pour réguler la fonction intestinale, comme tonique et stimulant dans les phases de convalescence et, enfin, contre l'asthénie sexuelle.
La valeur thérapeutique astringente et anti-inflammatoire dans le traitement de la leucorrhée est plutôt attribuée aux jeunes racines et aux glands de chêne.
Toxicité et interaction médicamenteuse
La toxicité du chêne est liée à la composante tannique. Dans tous les cas, "l'utilisation du chêne" doit être évitée en cas d'hypersensibilité avérée ou présumée vis-à-vis d'une ou plusieurs molécules composant le phytocomplexe.
La consommation d'extraits de chêne peut réduire l'absorption des substances pharmacologiques de base et les tanins de chêne précipitent les sels de fer.
Le chêne en bref, résumé des propriétés du chêne"
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