Quels sont
Les substituts de repas, ou substituts de repas, sont des compléments alimentaires qui, dans certains cas, présentent des caractéristiques physiques et chimiques très proches de celles des aliments diététiques ;
Étant conditionnés et monodoses, les substituts de repas sont particulièrement pratiques à utiliser ; les points forts de ces produits sont : une durée de conservation élevée, une portabilité pratique et une consommation rapide.Les défauts relatifs, en revanche, concernent : la NON-spécificité des apports énergétiques et nutritionnels, la mauvaise éducation alimentaire, le manque de micro-éléments secondaires et de composants nutraceutiques .
Les substituts de repas sont disponibles sous forme de : poudres, solutions, barres, biscuits et snacks.
Quand et comment les utiliser
Les substituts de repas peuvent être consommés en alternative à 1 des 3 repas principaux : petit-déjeuner, déjeuner ou dîner. Ils fournissent, en moyenne, 1/3 des apports en sels minéraux et vitamines pour une alimentation de 1800 kcal, même si (évidemment) cela ne garantit pas la couverture des besoins spécifiques ; par exemple : fer pour les femmes fertiles, acide folique pour les femmes enceintes, calcium pour les sujets en croissance, calcium pour les infirmières, calcium pour les personnes âgées, etc.
Les substituts de repas sont donc l'alternative rapide et désengageante au plaisir/besoin de manger ; rappelons que ces produits apportent une quantité STANDARDISÉE d'énergie et de nutriments, qui : si c'est bon pour un sujet, ça ne peut pas être bon aussi pour un autre! C'est l'aspect saillant à considérer AVANT de tenter de les utiliser car, en raison de cet « inconvénient », les substituts de repas NE PEUVENT PAS remplacer plus d'un des 3 repas principaux par jour.
En fin de compte, les substituts de repas pourraient être un choix approprié UNIQUEMENT s'il est nécessaire de manger frugalement ; pour ma part, je crois que l'application est recommandée principalement au dîner, si les autres alternatives aux substituts de repas sont jeûne ou la malbouffe de restauration rapide.
Perdront-ils du poids ?
Les commerçants qui s'occupent des substituts de repas se servent souvent de certaines études publiées en faveur de leurs produits, dans lesquelles on constate que l'inclusion de ces compléments alimentaires dans l'alimentation peut aider à réduire l'excès de poids corporel si (par exemple) un dîner de 800kcal ont été remplacés par un smoothie de 100 ou 200kcal, à long terme, l'effet serait sans aucun doute amincissant.
D'autre part, j'invite les lecteurs à utiliser une nouvelle interprétation comme attitude essentielle pour une plus grande prise de conscience du sujet ; le but est d'évaluer de manière CONCRÈTE la pertinence des substituts de repas (ou tout autre complément) au sein de votre alimentation :
'Si 1 ou 2 pommes étaient consommées à la place du substitut de repas, ayant à peu près le même apport calorique (78-180kcal), l'effet minceur serait-il le même ?'
Évidemment oui.
Certains consommateurs fidèles pourraient s'y opposer en faisant remarquer qu'entre l'une et l'autre alternative, il y a un manque d'équilibre nutritionnel considérable... MAIS en réfléchissant bien, en se souvenant de ce qui a déjà été évoqué plus haut, vous remarquerez que l'une des principales mesures dans l'utilisation des substituts de repas est de les consommer au maximum 1 fois par jour, afin de pouvoir combler le déficit nutritionnel relatif avec le régime ordinaire des autres repas. Donc:
« Pourquoi ne pas faire de même avec des aliments facilement transportables tels que : un fruit, une tranche de pain, quelques fruits séchés et déshydratés… économisant une somme d'argent non négligeable ?
