Qu'est-ce que le métabolisme anaérobie des lactacides ?
Le métabolisme anaérobie des lactacides est un « mécanisme physiologique » cellulaire responsable de la production d'énergie, indépendamment de l'utilisation d'oxygène et de créatine-phosphate (CP) ; ce système énergétique est en effet capable de produire de l'ATP (Adenosine Tri Phosphate) dans un environnement anaérobie en activant la GLYCOLYSE anaérobie (en utilisant du glucose et PAS d'autres substrats).
Avec le métabolisme anaérobie des lactacides, 2 molécules d'ATP + acide LACTIQUE sont obtenues à partir d'une molécule de glucose ; ceci le différencie du métabolisme anaérobie d'ALACTACID (qui ne produit AUCUN "déchet" métabolique à partir de la PC).
A quoi sert le métabolisme anaérobie des lactacides ?
Le métabolisme anaérobie des lactacides est une « capacité » utile avant tout à la contraction musculaire requise par :
- Efforts trop rapides et immédiatement intenses qui ne peuvent être soutenus UNIQUEMENT par le métabolisme aérobie. Par exemple: force et force résistante (levée des surcharges pendant un temps supérieur à 10-15 secondes), vitesse et résistance à la vitesse (phase terminale d'une course maximale), toute exécution de force et de vitesse avec récupérations INCOMPLETES.
- Efforts prolongés mais d'une intensité supérieure au seuil anaérobie. Par exemple: toutes les activités aérobiques qui nécessitent une ou plusieurs augmentations de l'intensité de l'exercice : escalade ou vol en vélo, course de demi-fond, allure de course d'aviron, allure de course de canoë, etc.
Curiosité
Le système lactique anaérobie se déroule principalement dans le cytosol des myocytes pour la contraction musculaire, mais pas seulement : il est également typique de quelques autres cellules qui doivent travailler sans utiliser d'oxygène, comme les globules rouges.
S'entraîner
Il existe une différence substantielle entre l'activation du métabolisme anaérobie des lactacides dans des conditions de métabolisme aérobie NON MASSIVEMENT ACTIVÉ et dans des conditions de métabolisme aérobie ENTIÈREMENT ACTIVÉ.
L'entraînement qui implique la stimulation du métabolisme anaérobie des lactacides dans les disciplines de force et de vitesse est basé sur la vitesse à laquelle le muscle est capable de produire de l'énergie et de l'acide lactique ; dans ce cas, la puissance LACTACID est la capacité la plus importante à développer et l'activation ou non du métabolisme aérobie joue un rôle presque marginal. En deux mots, la performance dépend plus de la capacité à délivrer de l'énergie que de l'AUTONOMIE que ce métabolisme pourrait permettre ; il est clair, dans les activités de force et de vitesse il y a aussi une composante anaérobie ALAttacida très importante (fractionnement de la PC), cependant , en lui-même il ne représente qu'une FRACTION de la capacité athlétique (plus l'effort est important plus l'effort est court).L'entraînement spécifique est orienté AVANT TOUT vers l'EFFICACITÉ du métabolisme ANAérobie des lactacides ; il prévoit donc l'exécution de protocoles axés sur les répétitions ou les répétitions d'intensité maximale et probablement caractérisée par des récupérations moyennes ou importantes.
Au contraire, l'entraînement qui implique la stimulation du métabolisme anaérobie de l'acide lactique dans les disciplines de moyenne distance ou dans celles qui impliquent des variations de rythme / bursts courts mais proches, est basé sur la capacité à produire de l'énergie et de l'acide lactique au-dessus de la capacité d'élimination endogène, donc au-delà du seuil anaérobie, mais en tout cas dans des conditions d'aérobiose significativement stressées voire maximales.Alors que dans le cas précédent le métabolisme lactacide SYNERGIQUE était l'ALAttacido anaérobie, maintenant le composant qui affecte le plus est le métabolisme AÉROBIE ; l'entraînement spécifique sera donc être caractérisé par des niveaux d'intensité plus faibles que le précédent mais avec une durée et un volume nettement PLUS ÉLEVÉS. La technique la plus utilisée pour stimuler le métabolisme anaérobie des lactacides au-dessus du seuil est la réalisation de tableaux en variation de rythme et/ou répétés sur des distances suffisantes pour activer également pleinement le métabolisme aérobie ; l'intensité peut être constante ou progressive.Le stimulus est orienté à la fois sur l'EFFICACITÉ de la production d'énergie anaérobie et sur la TOLÉRANCE et l'ÉLIMINATION des pics de lactate. Les récupérations peuvent être plus ou moins importantes, actives ou passives.
Améliorer le métabolisme anaérobie du lactate avec la nutrition et les suppléments
Pour améliorer les performances sportives liées au métabolisme anaérobie des lactacides, il est essentiel de réaliser avant tout un travail spécifique ; ainsi, suite à la construction d'une base athlétique aérobie plus ou moins importante, le sportif doit commencer à dresser les tableaux en fonction de la durée de l'effort de compétition et des concentrations d'acide lactique à produire.
Dans le sport, il est fréquent de tomber sur la publicité de compléments alimentaires "théoriquement" utiles pour améliorer le métabolisme anaérobie des lactacides, mais concrètement leur efficacité est décidément "relative" ; cependant, si le sportif présente des signes de fatigue chronique et des difficultés de récupération entre les entraînements, il est possible qu'il puisse bénéficier d'un supplément salin (notamment magnésium -mg) utile pour compenser les carences alimentaires.
Il doit être clair qu'IL N'EXISTE AUCUN PRODUIT CAPABLE DE MODIFIER LE MÉTABOLISME ENZYMATIQUE DU MUSCLE, mais dans les disciplines qui exposent l'athlète à de grandes variations de lactate il est possible que certains suppléments alcalinisants (citrate de potassium - citrate de potassium) et/ou bicarbonate peut contribuer à « l'optimisation des performances en course. Cela se produit grâce à une récupération de l'homéostasie saline ou comme effet tampon de l'acidité musculaire, mais il s'agit toujours et en tout cas d'effets INDIRECTS et SUBJECTIVEMENT déterminés. La carnosine et l'un de ses deux acides aminés précurseurs, la bêta-alanine, ont également montré d'excellentes propriétés tampons contre l'acide lactique.
