Perdre du poids trop vite, est-ce mauvais ?

Perdre du poids ou perdre du poids ?

Maigrir c'est une intervention, ou plutôt un programme diététique, utile pour réduire une certaine quantité de graisse corporelle ; souvent le terme minceur est associé à une perte de poids, mais les deux termes NE SONT PAS DITES synonymes.

La perte de poids se produit en réduisant la masse corporelle globale, donc indistinctement, et n'exerce PAS en soi un effet protecteur « direct » du point de vue métabolique ; il est indéniable qu'une charge articulaire plus faible sur le dos et sur les articulations des membres inférieurs peut bénéficier à la santé des obèses mais, en termes métaboliques, ce n'est pas une perte de poids (ou plutôt une MASSE aveugle), mais une perte de poids, pour faire de l'exercice un véritable effet préventif. D'autre part, en cas de surpoids, la perte de masse indiscriminée implique également une réduction de la "graisse corporelle" (masse grasse - FM) avec une amélioration conséquente des paramètres métaboliques ; néanmoins, si la thérapie diététique Elle n'est PAS équilibrée, la le risque est d'affecter excessivement la partie musculaire, qui tombe dans le compartiment de la « masse grasse libre » (FFM).
A terme, pour restaurer les valeurs de : glycémie, cholestérol, triglycéridémie, tension artérielle, VS, acide urique, etc. il est INDISPENSABLE de mettre en œuvre une minceur, qui n'affecte pas directement la perte de poids, ou plutôt la masse corporelle indifférenciée, mais préfère la consommation de tissu adipeux à la masse maigre.

Perdre du poids : comment ça se passe ?

Pour perdre du poids il est tout d'abord indispensable que l'énergie consommée par l'organisme soit supérieure à celle introduite avec l'alimentation (énergie IN < énergie OUT) ; cela peut paraître anodin, mais il représente un principe cardinal de la perte de poids qui doit être appliqué au calcul de l'énergie quotidienne, aussi bien globale qu'en termes de répartition.
Sachant qu'un repas PRINCIPAL équilibré permet de maintenir l'homéostasie glycémique pendant environ 4-7 heures (même s'il nécessite l'entretien de la collation), dans l'alimentation pour perdre du poids la répartition de l'énergie totale dans les repas individuels DOIT permettre l'oscillation glycémique entre le post-prandial (hausse glycémique) et le pré-prandial subséquent (baisse glycémique jusqu'à ce que les niveaux normaux soient rétablis) préférant cette dernière phase; la descente glycémique indique "l'utilisation de l'énergie apportée avec la nourriture, donc, maintenir la glycémie à des niveaux MODÉRÉS entre les repas et favoriser sa normalisation précoce permet la mobilisation des graisses du tissu adipeux grâce à la libération d'hormones cataboliques spécifiques (OPPOSÉ à l'insuline , qui est l'hormone anabolique sécrétée après l'augmentation glycémique postprandiale).
Pour perdre du poids il faut donc introduire la juste quantité d'énergie (inférieure à celle dépensée) et la répartir de manière à favoriser le catabolisme du tissu adipeux.

Vitesse de perte de poids

Pour perdre du poids tout en restant en bonne santé il est essentiel de limiter le STRESS de l'organisme ; perdre du poids trop vite fait mal! C'est pourquoi la thérapie diététique doit être organisée de manière à réduire le poids corporel (ou plutôt la graisse) d'environ 3 kg par mois ; évidemment, cette valeur est sujette à des fluctuations, donc un intervalle entre 2 et 4 kg par mois est toujours considéré comme acceptable.

Pourquoi perdre du poids rapidement ?

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles il n'est pas conseillé de perdre du poids rapidement et elles dépendent toutes du fait que une perte de poids rapide est obtenue au moyen d'une alimentation trop faible et/ou d'une dépense énergétique trop importante. Les raisons:

1. Manger peu pour perdre du poids rapidement est stressant pour l'organisme : les nutriments essentiels (AGE, AAE, vitamines, sels minéraux) ne sont pas pris dans les bonnes rations et, à long terme, les systèmes physiologiques sont significativement affectés (dont le système immunitaire)
2. Manger peu pour maigrir rapidement est stressant pour l'esprit : une alimentation déséquilibrée restrictive induit un fort désir de « revanche », c'est pourquoi (à long terme) le résultat thérapeutique est presque toujours insatisfaisant, avec une insatisfaction accrue vis-à-vis de son propre corps et estime de soi réduite
3. Manger peu pour maigrir rapidement est handicapant pour les muscles : les systèmes cataboliques (excessivement stimulés) ne sont PAS sélectifs ! Cela signifie qu'en plus d'éliminer les graisses de stockage, ils utilisent également largement les acides aminés dérivés du tissu musculaire, réduisant leur trophisme et leur masse.
4. Manger peu pour maigrir rapidement favorise la déshydratation : le besoin en eau de chaque sujet est d'environ 1ml/kcal d'énergie introduite, mais toute l'eau n'est pas bue ! Une partie (500-700ml/jour, soit environ 1/4 ou 1/ 3 du total) pénètre dans l'organisme par les aliments qui, étant rares, ne répondent pas aux besoins d'hydratation de l'organisme
5. Dépense énergétique excessive obtenue grâce à l'activité physique pour perdre du poids rapidement PIRE tous les 4 points mentionnés ci-dessus.

Le sujet est vaste mais il faudrait rentrer dans des détails techniques qui ne concernent pas les lecteurs ; finalement, perdre du poids trop vite (> 3kg/mois en moyenne) est FAUX!
Je conseille à tous les sujets en surpoids ou obèses de s'appuyer sur un professionnel de la nutrition qui, en connaissance de cause comme décrit ci-dessus, mettra en place un plan d'alimentation avec un apport calorique utile pour perdre du poids aux bons moments (environ 70%), maintenir l'état de santé du client et prévenir tout excès de stress psycho-physique injustifié.