CARBONATE DE SODIUM E500
E500 (i) : CARBONATE DE SODIUM (soude)
E500 (ii) : BICARBONATE DE SODIUM (hydrogénocarbonate de sodium, bicarbonate de soude)
E500 (iii) : SESQUICARBONATE DE SODIUM
Le carbonate de sodium et les autres carbonates sont des minéraux naturels produits principalement industriellement.
Ces produits sont des régulateurs d'acidité, des antiagglomérants et des agents levants.
Ils peuvent être contenus dans divers produits, tels que la levure chimique.
Il n'y a actuellement aucun effet secondaire négatif connu sur la santé humaine
DOSE DJA : non déterminée
