Les pommes de terre bouillies dans leur peau conservent leur saveur et prennent une consistance parfaite pour préparer de savoureuses salades ou de fantastiques purées ! L'épluchage des pommes de terre doit avoir lieu immédiatement, lorsque les pommes de terre sont encore chaudes : existe-t-il une méthode pour retirer facilement la peau, en évitant le risque de se brûler les doigts ? Avec les astuces d'Alice et de My-personaltrainer, éplucher des pommes de terre (sans se brûler !) n'a jamais été aussi simple et rapide.
Découvrez aussi comment écraser les pommes de terre sans les éplucher !
Vidéo de la recette
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Carte d'identité de la recette
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Ingrédients
- Q.b. de pommes de terre
Les matériaux nécessaires
- Bol avec de l'eau et de la glace
- Couteau
- Planche à découper
