Le steak de poulet grillé classique est-il trop triste pour votre régime hypocalorique ? Aujourd'hui nous allons donner une nouvelle saveur au poulet, en l'associant aux poivrons : essayez ma recette, super légère mais aussi super gourmande !
Pour en savoir plus : Pilons de poulet rôtiCarte d'identité de la recette
- 75,7 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 500 gr de blanc de poulet
- 2 (rouge et jaune) de poivrons
- 50 gr d'olives noires
- 50 ml de vin blanc sec
- 50 ml de lait
- 5 gr de fécule de maïs
- sel au goût
- Poivre à goûter
- basilic au goût
Les matériaux nécessaires
- Poêle à frire ou autre grande casserole peu profonde
- Couvercle
- Planche à découper
- Couteau
Préparation
- Tout d'abord, coupez le poulet en morceaux ou en lanières régulières. Sel et poivre au goût. Vous pouvez également utiliser des tranches de poulet prêtes à l'emploi.
- Nettoyez les poivrons : après les avoir lavés et séchés, coupez-les en deux, retirez les filaments internes et les graines, puis coupez les poivrons en fines lamelles.
- Procédez à la cuisson. Faites chauffer une poêle : sans ajouter d'huile ni d'autres assaisonnements, récupérez les morceaux de poulet et faites-les dorer en les retournant plusieurs fois.
