Qui n'a pas envie d'un "bronzage impeccable ? Surtout en cette période, où le soleil brille et rend les journées "chaudes ! Les crèmes solaires (indispensables pour protéger la peau des UV) et les activateurs ne suffisent cependant pas toujours à garantir un impeccable" bronzer. Même la nourriture peut être un allié très précieux : j'ai donc décidé de vous offrir une glace pour réparer votre bronzage ! Vous êtes curieux de savoir quels sont les meilleurs ingrédients pour un bronzage de rêve ? Ne manquez pas la vidéo !
Vidéo de la recette
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Carte d'identité de la recette
- 75 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 300 g d'abricots
- 300 g de carottes
- 200 g de pulpe de melon
- 300 ml d'eau
- 180 g de sucre
Les matériaux nécessaires
- Centrifuger
- Mélangeur plongeant
- Machine à crème glacée
- Carafe ou bécher
- Éplucheur de légumes
Préparation
- Préparez le sirop à temps. Versez l'eau dans une casserole et portez à ébullition, puis ajoutez le sucre. Éteindre le feu et remuer jusqu'à dissolution. Laisser refroidir complètement.
- Pendant ce temps, épluchez les carottes et pressez le jus à l'aide d'un presse-agrumes.
- Lavez les abricots, coupez-les en deux pour enlever le noyau et mettez-les ensemble dans un bécher.
- Nettoyez le melon, coupez-le en tranches et retirez le zeste. Coupez la pulpe de melon en cubes et ajoutez-les aux abricots. Ajouter le jus de carotte et mixer le tout au mixeur plongeant.
Approfondissement : le choix des ingrédients
Ce n'est pas un hasard si, pour préparer cette glace, nous avons choisi des fruits et légumes « pulpe d'orange ». La carotte, le melon et l'abricot sont des aliments riches en bêta-carotène, un pigment végétal (précurseur de la vitamine A) dont la couleur va du rouge à l'orange.
Le bêta-carotène est un antioxydant bien connu qui nous donne un teint plus foncé en protégeant la peau des rayons UV. De plus, cette substance stimule la formation de mélanine, renforce le système immunitaire et protège le système cardiovasculaire. La consommation fréquente d'aliments riches en bêta-carotène semble également protéger la peau des coups de soleil.- Mélanger le smoothie obtenu avec le sirop et laisser refroidir pendant 8 heures.
- Versez le smoothie dans la sorbetière et laissez remuer pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la crème glacée ait pris une consistance épaisse.
Sans sorbetière
La crème glacée peut également être obtenue sans sorbetière. Dans ce cas, il faut verser le mélange sur une plaque à rebords bas, puis le placer au congélateur pendant au moins 4 heures : dans cette période, il est important de mélanger la glace très souvent pour casser les cristaux de glace, en privilégiant autant que possible l'onctuosité de celui-ci.- Rassemblez la crème glacée dans un plateau et laissez-la congeler encore une heure avant de servir.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
Avec cette glace, bronzer sera encore plus amusant ! On regorge d'antioxydants et de bêta-carotène pour un bronzage que tout le monde enviera : pour renforcer le bronzage, je vous conseille aussi le smoothie riche en bêta-carotène !Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
La Glace Fixatrice de Bronzage est un dessert à apport calorique modéré, avec une prédominance énergétique de glucides simples (fructose et saccharose). Les protéines et les lipides sont sans importance, le cholestérol est absent et les fibres sont en quantité moyenne.
La Gelato Fixateur de Bronzage est un aliment adapté à la plupart des régimes, même s'il doit être consommé avec modération en cas de surpoids, de diabète de type 2 et d'hypertriglycéridémie.
Il peut également être consommé par les personnes intolérantes au lactose et au gluten.
La portion moyenne correspond à environ 100-150g (75-110kcal).
