Il vous sera arrivé qui sait combien de fois vous êtes à court d'idées pour préparer un bon dessert ! Et peut-être avez-vous fini la farine dans le garde-manger et l'huile et le beurre ! Ne vous inquiétez pas : j'ai une solution à chaque problème ! Il ne vous faudra que 3 minutes pour préparer la pâte d'un délicieux gâteau à la noix de coco !
Vidéo de la recette
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Carte d'identité de la recette
- 365 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 250 g de farine de noix de coco
- 200 ml de crème de cuisson
- 100 g de sucre
- 20 g de cacao amer
- 180 g (3 moyens) d'œufs
- 8 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 sachet d'arôme vanille
Les matériaux nécessaires
- bol
- La balance pèse la nourriture
- Fouet
- Poêle d'un diamètre de 24 ou 26 cm
- Papier sulfurisé
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C (mode : ventilé).
- Dans un bol, recueillir la farine de noix de coco et la mélanger avec la levure chimique, le sucre, la vanille et le cacao non sucré.
- Mélanger les ingrédients secs avec la crème de cuisson, une pincée de sel et les trois œufs jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
Saviez-vous que
Pour obtenir un gâteau plus gonflé et moelleux, battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les lentement à la pâte, juste avant la cuisson !- Verser le mélange dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé et enfourner aussitôt à 160°C pendant environ 40 minutes.
L'idée la plus gourmande
Pour une variante encore plus savoureuse, enrichissez la pâte avec des cubes de chocolat blanc et noir !- Retirer du four, laisser refroidir et servir le gâteau à la noix de coco au goût, en saupoudrant de sucre glace.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
Ce gâteau sera un franc succès ! De plus, c'est tellement rapide et facile à préparer! Vous pouvez même changer le goût : enlevez le cacao et parfumez avec du citron et de la vanille !
Pensez-vous que j'aime tellement ce gâteau que j'ai décidé de le préparer pour mes 29 ans !Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
Le Fast Coconut Cake est un aliment qui fait partie du groupe des desserts.
Il a un apport énergétique élevé, principalement conféré par les lipides, suivis par les glucides et enfin par les protéines.
Les acides gras ont tendance à être saturés, les glucides simples et les peptides ont une valeur biologique moyenne à élevée.
Les fibres et le cholestérol sont très élevés.
Le Fast Coconut Cake ne se prête pas au régime contre le surpoids et l'hypercholestérolémie.
Il contient peu de lactose, c'est pourquoi il ne convient pas au régime des personnes intolérantes plus sensibles au sucre du lait.
Il ne contient pas de gluten et peut être consommé par les coeliaques.
L'abondance de fibres pourrait augmenter la motilité intestinale.
Elle est admise par la philosophie végétarienne mais pas par la philosophie végétalienne.
La portion moyenne est d'environ 30 g (110 kcal).
