Un mot pour les décrire : merveilleux ! Ces muffins arlequins sont vraiment fabuleux. Et le meilleur, c'est qu'ils sont végétaliens : pas d'ingrédients d'origine animale ou d'origine animale dans ces muffins parfumés, préparons-les ensemble !
Carte d'identité de la recette
- 209,3 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 200 gr de farine type 1
- 50 grammes de carottes
- 50 gr de poivrons
- 50 gr de courgettes
- 150 ml d'eau
- 50 ml d'huile de maïs
- 6 gr de sel
- 1 cuillère à café d'origan
- Poivre à goûter
- 8 gr de levure pour tartes salées
Les matériaux nécessaires
- Moules à muffins
- Râpe électrique
- Planche à découper
- Couteau
- bol
- La balance pèse la nourriture
- Éplucheur de légumes
Préparation
- Tout d'abord, consacrez-vous au nettoyage des légumes : lavez les carottes, les poivrons et les courgettes.
- Eplucher les carottes et retirer les extrémités.
- Cochez les courgettes.
- Coupez le poivron en deux, retirez la tige, les filaments internes et les graines.
- Râpez les courgettes et les carottes et ramassez les légumes dans un bol.
- Coupez le poivron en tranches très fines et ajoutez-les aux autres légumes.
- Mélanger les légumes avec la farine de type 1, puis ajouter le sel, le poivre et l'origan, puis ajouter la levure instantanée pour quiches.
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